ばばちゃん鍋

公開日: : 最終更新日:2015/02/02 Food

鳥取の地元鍋、ばばちゃん鍋をいただきました。

タナカゲンゲという深海魚で、通称「ばばあ」という魚の鍋です。こんな魚です。

顔はこんなです。

従姉妹の旦那さんが、鳥取から持って帰ってくれ、しかも料理までしてくれました。

コラーゲンたっぷりで、とても美味しくいただきました。

卵を持っていたので、醤油で甘辛く煮付けました。

見た目は筋子と同じですが、食感はなんとイカ!
これも美味しくいただきました。

(太)

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